هل سیاه
هل سیاه میوه درختی با همین نام می باشد. میوه هل سیاه شبیه بادام است. این میوه پس از خشک شدن به رنگ سیاه تغییر می یابد و به همین دلیل به این نام مشهور است. این گیاه بیشتر در مناطق جنگلی و پر درخت جنوبی هیمالیا رشد می کند.
این گیاه که برای ما کمتر شناخته شده است بر خلاف هل سبز به عنوان ادویه معطر استفاده نمی شود بلکه در گروه ادویه های گرم مانند دارچین و فلفل سیاه جای می گیرد.
هندی ها از قدیم از این گیاه به عنوان یک داروی شفا بخش با خواص آنتی اکسیدانی فراوان استفاده می کردند. در ترکیبات شیمیایی این گیاه موادی مانند ترپی نئول، ترینین، فورمیک اسید و استیک اسید یافت می شود. از این رو از این گیاه برای ساخت داروها استفاده زیادی می شود.
ترکیبات شیمیایی هل سیاه
این گیاه سرشار از مواد آنتی اکسیدانی همچون الاجیک اسید، گایک اسید، چبولیک اسید، فلاونول گیلکوزید، سلنیوم، ویتامین C و ویتامین E می باشد.
ترکیبات دیگری همچون تانن و انواع آمینو اسید نیز در این گیاه یافت می شود. به علت وجود تانن زیاد در این میوه طعم آن گس می باشد.
خواص درمانی هل سیاه
هندی ها در طب سنتی خود از این گیاه برای درمان طیف وسیعی از بیماری ها استفاده می کرده اند.
- هل سیاه قابض است و دارای طبیعت گرم و خشک بوده و طعم تلخی دارد.
- درمان بیماری های پوست
- هل سیاه برای لاغری, هل سیاه, روش استفاده از هل سیاه
- هل سیاه به دلیل خواص ضد التهابی برای مصارف پوستی مناسب است
خطرات ناشی از تابش نور آفتاب بر روی سطح پوست سبب بروز بیماری ها و سرطان پوستی می شود. مصرف غذاها و گیاهانی که حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان باشد این روند را به طور چشمگیری مختل می کند و مانع بروز بیماری های پوستی و از جمله پیری زودرس می شود. هل سیاه به لطف دارا بودن چنین خواصی و هم چنین خاصیت ضد التهابی یکی از بهترین داروهای گیاهی برای این منظور است.
از خمیر این گیاه می توانید برای درمان حساسیت های پوستی استفاده کنید. برای تهیه خمیر آن باید هل سیاه را به همراه آب جوشیده در هاون بسایید و خمیر به دست آمده را بر سطح پوست قرار دهید.
سلامت دندان و رفع بوی بد دهان
می توانید از هل سیاه به عنوان خمیر دندان استفاده کنید
باکتری ها عامل اصلی بیماری های دهان و دندان هستند و باعث ایجاد بوی بدی در دهان می شوند. از عصاره هل سیاه به واسطه خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی در تولید خمیر دندان ها استفاده می شود.
برای سفید شدن دندان ها و رفع بوی بد دهان می توانید به طور مستقیم از این گیاه استفاده کنید. هل سیاه را آسیاب کرده و پودر آن را هنگام مسواک زدن روی مسواک بریزید و دندان ها را مسواک بزنید. این کار علاوه بر سفید کردن دندان ها باعث رفع بوی بد دهان شده و باکتری ها را از بین می برد.
برای رفع زخم ها و جوش های داخل دهان نیز می توانید مخلوط هل سیاه با دوغ را قرقره کنید. این کار باعث الیتام سریع درد دندان و لثه نیز می شود.
خواص آنتیاکسیدان و آنتیباکتریال
هل سیاه دارای مقادر قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C و E است. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر بیماری های خطرناکی مثل سرطان محافظت می کنند. عصاره هل سیاه سبب تقویت آنتی اکسیدان های موجود در کبد و کلیه ها می شود.
هل سیاه همچنین به علت خاصیت ضد باکتریایی اش برای جلوگیری از عفونتهایی که منشا باکتریایی دارند بسیار مفید است.
تقویت دستگاه گوارشی و هضم بهتر غذا
هلیله سیاه برای درمان یبوست مناسب است
استفاده مداوم و منظم هل سیاه باعث تقویت دستگاه گوارشی و هضم بهتر غذا شده و مواد غذایی بهتر جذب بدن می شود. این عمل به وسیله افزایش ترشح هورمون های دستگاه گوارشی صورت می گیرد.
این گیاه همچنین خاصیت ملینی دارد و کولون روده را تقویت کرده و باعث دفع بهتر و سریع تر مواد سمی از بدن می شود.
می توانید برای رفع مشکلات گوارشی بعد از غذا چند عدد هل سیاه بجوید و یا به همراه نبات آسیاب کرده و بعد از غذا استفاده کنید.
درمان اسهال و یبوست
استفاده از هل سیاه علاوه بر پاک سازی دستگاه گوارشی باعث درمان اسهال مزمن نیز می شود. برای این منظور باید پودر هل سیاه را با مقداری عسل مخلوط کنید و روزانه دو بار از آن میل کنید. برای درمان یبوست نیز پودر هل سیاه را با پودر برگ سنا و گل سرخ مخلوط کنید و با کمی آب میل کنید.
درمان زخم معده
پودر هل سیاه باعث کاهش اسید معده می شود. بیماری هایی نظیر زخم معده که ناشی از ترشح زیاد اسید معده است به کمک مصرف این گیاه درمان می شود. همچنین به علت خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی اش می تواند با باکتری هلیکوباکتر در بدن مبارزه کند.
درمان دیابت
مصرف گیاه هل سیاه باعث میشود میزان حساسیت به ترشح انسولین در بدن بالا برود که این امر باعث کنترل قند خون می شود. البته به افراد دیابتی توصیه می شود قبل از مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت کنند.
لاغری
مصرف این گیاه دارویی باعث تمیز شدن و تقویت دستگاه گوارش شده و به هضم و جذب بهتر مواد غذایی و افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. ترکیبات این گیاه باعث افزایش ترشحات صفرا می شود و چربی سوزی را بهتر می کند. به این تریتب باعث کنترل وزن و جلوگیری از چاقی می شود.
مشکلات تنفسی
برای درمان مشکلات تنفسی و ریوی از هل سیاه استفاده کنید پودر هل سیاه باعث رفع مشکلات تنفسی مانند برونشیت و سرفه و دیگر ناراحتی های تنفسی می شود. برای این منظور باید پودر هل سیاه را با عسل مخلوط کنید و در دهان بگذارید و بمکید.
رفع مشکلات چشمی
از هل سیاه در ترکیبات دارویی طب سنتی استفاده فراوانی می شود. برای رفع اکثر مشکلات چشمی می توانید هل سیاه را شسته و به مدت یک شب در آب بخیسانید و روز بعد چشم هایتان را با آن آب شست وشو دهید. شست و شوی چشم با این محلول باعث کاهش عفونت و رفع التهاب و تسکین چشم می شود. همچنین می توانید هسته ای که 12 ساعت در آب خیسانده شده را مانند سرمه در چشم ها بکشید. این کار برای جلوگیری از آب مروارید مفید است. برای درمان آب ریزش چشم پودر پوست هل سیاه را در چشم ها بکشید.
سلامتی و زیبایی موها
مصرف مداوم و منظم پودر هل سیاه باعث جلوگیری از روند سریع سفیدی مو می شود. استفاده از روغن هل سیاه باعث کاهش ریزش مو و درمان شوره سر می شود.
کاهش درد مفاصل
مصرف هل سیاه به دلیل خاصیت ضد التهابی اش باعث بهبود مشکلاتی مانند آرتروز و نقرس و سایر درد های مفصلی می شود. قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
میگرن و سردرد
استفاده از ضماد هل سیاه با آب گرم و ماساژ دادن سر باعث تسکین سردرد و میگرن می شود.
عوارض مصرف هل سیاه و تذکرات
- • مصرف این گیاه برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.
- • کسانی که دچار لاغری شدید هستند و با فعالیت های بدنی احساس ضعف می کنند از مصرف آن خودداری کنند.
- • مصرف این گیاه در ابتدا ممکن است باعث نفخ معده شود که طبیعی است اما اگر بعد از مدتی مشکل رفع نشد باید مصرف آن را قطع کنید یا با دوز کمتری مصرف کنید.
- • هل سیاه به شدت قابض است و اگر دچار کمبود آب بدن هستید مصرف نکنید.
- • اگر قصد عمل جراحی دارید 2 تا 3 هفته قبل از عمل مصرف را قطع کنید.
- • بیماران دیابتی قبل از مصرف این دارو حتما باید با پزشک خود مشورت کنند.
- • اگر دچار خونریزی شدید هستید نباید هل سیاه مصرف کنید.