یکشنبه, 11 خرداد,1404
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل


طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل

آموزش طرز تهیه تاس کباب بوقلمون با قارچ . با این آموزش آشپزی با ما همراه باشید.

طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل.

طرز تهیه تاس کباب, تاس کباب بوقلمون

 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد لازم :

 روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
 پیاز (خرد شده)  1 عدد بزرگ
 فلفل دلمه ای (از رنگ های مختلف - خرد شده)  2 تا 4 عدد
سیر (خرد شده)  2 حبه بزرگ
پودر فلفل قرمز  1 قاشق چایخوری
گوشت بوقلمون (بدون پوست و استخوان-ران یا سینه-تکه تکه شده) 900 گرم
قارچ (خرد شده) 110 گرم
گوجه فرنگی (نرم و آبدار) 400 گرم
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
رزماری ( تازه و خرد شده) 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه به میزان دلخواه
نمک به میزان دلخواه
نشاسته ذرت 2 قاشق چایخوری
ماست پر چرب 1 فنجان


طرز تهیه تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل :
1- داخل یک ماهیتابه ی بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با حرارت زیاد گرم کنید. پیاز و فلفل ها رو اضافه کنید و تا وقتی که نرم می شوند و کمی سرخ می شوند آن ها را داخل ماهیتابه تفت بدهید. فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه کل مواد را در ماهیتابه تفت بدهید، تا وقتی که بوی سیر رو احساس کنید. فلفل، پیاز و سیرها را از ماهیتابه بیرون بیاورید و در یک ظرف دیگر قرار بدهید.


2- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را هم با حرارت زیاد داغ کنید. قارچ ها و گوشت بوقلمون را به ماهیتابه اضافه کنید. با حرارت زیاد به مدت 4 الی 5 دقیقه آن ها را داخل ماهیتابه تفت بدهید تا وقتی که گوشت و قارچ ها شروع به سرخ شدن می کنند. شعله را در حالت ملایم قرار بدهید و مخلوط فلفل، پیاز و سیری که در ظرف دیگه ای بودند را دوباره به ماهیتابه برگردانید و خوب آن ها را میکس کنید.


3- گوجه فرنگی ها رو له کنید و آن ها با آبشان به ماهیتابه اضافه کنید، آبلیمو، رزماری و فلفل سیاه را هم به همین صورت اضافه می کنید. مواد رو خوب با هم مخلوط کنید، شعله رو یک کم دیگه کم کنید، در ماهیتابه را بگذارید و اجازه بدهید حدوداً 15 الی 20 دقیقه بپزند.


4- نشاسته ی ذرت را در ماست اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و آنها را به ماهیتابه اضافه کنید. با حرارت کم بگذارید بپزند (اجازه ندهید بجوشند)، هر چند دقیقه مواد داخل ماهیتابه رو به هم بزنید، وقتی که تاس کبابمان یکم غلیظ شد یعنی آماده است!

این تاس کباب خوشمزه را می توانید با برنج یا پوره ی سیب زمینی میل کنید.

 

منبع : sooran.com

امتیاز شما به این مطلب چنده؟

هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
بهترین زمان مسواک زدن
یکی از مهمترین اقدامات برای حفظ سلامت دندان‌ها مسواک زدن روزانه است اما این کار زمان خاص خود را دارد تا به دندان‌های شما آسیبی وارد نشود. 
ادامه مطلب >
معرفی بهترین تلویزیون‌های 4kدر ایران
 اگر قصد خرید تلویزیون 4K را دارید این مطلب را از دست ندهید.
ادامه مطلب >
جلوگیری از زخم بستر با استفاده از تشک مواج
در این مقاله خرید تشک مواج را مورد بررسی قرار می‌دهیم. تشک مواج یکی از تشک‌هایی است که از مکانیز‌م‌های خاصی برخوردار بوده و باعث می‌شود فشار دائمی بر روی پوست ایجاد نشود از همین رو برای جلوگیری از زخ...
ادامه مطلب >
بهترین و کاملترین راهنمای خرید انواع گیرنده دیجیتال
گیرنده های دیجیتال محصولاتی هستند که از سال ۱۳۸۸ وارد ایران شدند و از همان بدو ورود خود با استقبال بسیار بالایی از سوی عموم مردم کشورمان مواجه شدند. این دریافت کننده های دیجیتالی در واقع دستگاه هایی ...
ادامه مطلب >
تصاویر جدید دیبا زاهدی جنجال آفرین شد
دیبا زاهدی بازیگر ایرانی است که تا به حال بی حاشیه بود اما با انتشار تصاویر جدیدش سرو صدای زیادی به پا کرد.
ادامه مطلب >
ویژگی های مهم که در خرید کفش طبی مناسب باید در نظر بگیرید
خرید کفش طبی استاندارد سرمایه‌گذاری بجایی برای سلامت پاهاست. اما آیا به نکاتی که باید برای خرید کفش طبی بدانید، واردید؟ اگر نه، این مطلب از بهزون می‌تواند اطلاعات مفیدی برایتان داشته باشد.
ادامه مطلب >
خواص شگفت انگیز لیمو ترش که از آن بی خبرید
لیموترش به عنوان یک میوه معجزه آسا محسوب می شود که نه تنها سبب درمان بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد بلکه خواص زیبایی فراوانی برای پوست و مو دارد.
ادامه مطلب >
نکاتی برای خرید ست لباس زیر زنانه
خرید لباس زیر زنانه اهمیت بسیاری دارد، چرا که ممکن است یک خرید اشتباه باعث حساسیت، خارش، التهاب و حتی عفونت بدن شود. در صورتی که می‌خواهید ست شورت و سوتین زنانه مناسبی تهیه کنید، توصیه می‌کنیم با ما ...
ادامه مطلب >
روش های بستن فاصله بین دندان ها
در اصطلاح پزشکی مشکل فاصله میان دندان ها با عنوان دیاستم شناخته می شود. دیاستم زیبایی چهره، لبخند، روند گفت و گو و فرایند غذا خوردن را تحت تاثیر قرار می دهد. روش های مختلفی نظیر لمینیت، ارتودنسی، روک...
ادامه مطلب >