جمعه, 13 تیر,1404
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

آداب و رسوم شیرازی ها در شب یلدا؛ از حافظ خوانی تا فال کلوک و...


آداب و رسوم شیرازی ها در شب یلدا؛ از حافظ خوانی تا فال کلوک و...

مردم شیراز شب یلدا را با آداب و رسوم و خوراکی های خاص خود جشن میگیرند و به شب زنده داری و دورهمی در این شب می پردازند.

آداب و رسوم شب یلدا در شیراز

یلدا برای ما ایرانیان همیشه نماد اولین شبی است که دانه های برف زمین را سفید پوش می کند و پیراهن زیبای زمستان را بر پهنه ی زمین می گستراند.

در تمام شهر های ایران همه خانواده ها از قدیم یلدا را دور هم جمع می شدند و به شب زنده داری و شب نشنیی می گذراندند. برای هم فال حافظ می گرفتند و ندای خوشبختی را برای یکدیگر سر می دادند، از قاچ های هندوانه برای هم تعارف می کردند و از انار شیرین و خوشمزه در سبد میوه ی خود قرار می دادند.

 

سفره شب یلدا در شیراز

شیرازی ها هم چون سایر هموطنانمان این شب را گرامی می دارند و برای پذیرایی از مهمانان یلدایی سفره ای زیبا و رنگین پهن می کنند سفره ای که در آن آجیل مشکل گشا، خرما و انجیر، کشمش، چند شاخه گل هندوانه و انار آینه و قاب عکسی که مزین به عکس حضرت علی(ع) می باشد و با غذای خوشمزه ی هویج پلو هم به استقبال شام می روند.

سفره شب یلدا

 

شیرازی های مهربان در بلندترین شب سال تا نیمه های شب می نشینند و به شب زنده داری و مشاعره و شوخی می پردازند و البته از فال حافظ هم غافل نمی شوند که در این شب اهمیت و رواج بیشتری نیز دارد.

 

معتدل کردن طبع با خوراکی های شب یلدا در شیراز:

شیرازی ها اعتقاد دارند که همه ی مردم یا دارای طبع گرم هستند یا طبع سرد و با توجه به نوع مزاجشان اگر گرم مزاج باشند در شب یلدا از خنکی ها مانند هندوانه می خورند تا مزاحشان برگردد و طبعشان سرد گردد و آنهایی که طبعشان سرد است در شب یلدا باید گرمی بخورند از قبیل خرما، رنگینک، انجیر و ارده شیره تا مزاج آنها نیز برگردد.

شب یلدا شبی برای با هم بودن است شبی که در آن خاطرات گذشته را مرور می کنند، بگو بخند می کنند، شوخی و خنده می کنند برای هم حافظ می خوانند و گاهگداری هم تفآلی هم به حافظ می زنند تا اولین شب زمستان را با لبخند شرو ع کنند.

خوراکی های شب یلدا

 

شب چله و تقسیم بندی آن در شیراز:

اولین شب زمستان را بلندترین شب یعنی یلدا می نامند. خانواده ها تنها برای چند ثانیه با هم بودن گرد هم می آیند تا از کنار هم بودن حتی برای دقایقی اندک لذت ببرند و زمان را غنمیت می شمارند تا قدر یکدیگر را برای چند ثانیه بیشتر بدانند. شب یلدا در نزد شیرازی ها به شب چله معروف است. در این شب که عنوان بلندترین شب را به خود اختصاص داده شیرازی ها برنامه ی خاصی را ترتیب می دهند.

شیرازی ها اینگونه به پیشواز زمستان می روند و از یک دی ماه تا دهم ماه بهمن را چله بزرگ می نامند و از دهم ماه بهمن تا اول ماه اسفند را چله ی کوچک و از اول اسفند تا آخر ماه اسفند را چله ی پیرزن می نامند و همینطور چهار روز آخر چله ی بزرگ و چهار روز اول چله ی کوچک را (چهار چهار) می گویند که بالاترین درجه ی سرما را در این هشت روز تجربه می کنیم.

شب چله

 

خوراکی های مخصوص شب یلدا در شیراز:

بیشترین خوراکی شب یلدا که رایج تر نیز می باشد، آجیل شیرین است که ترکیبی از قصبک، نخود چی، کشمش، توت خشک، مویز، انجیر، مغز بادام، مغز گردو، شکر پنیر، خرک، برنجک، برگه هلو می باشد و همچنین میوه هایی که در فصل زمستان وجود دارد نیز جزو خوراکیهای شب یلدا محسوب می گردند.

هندوانه نیز جای خود دارد چرا که خوردن آن در بین همه ی خانواده در این شب رایج است و در شب یلدای شیرازی ها نیز هندوانه حرفی برای گفتن دارد.

خوراکی های شب یلدا

 

فال کلوک در شیراز:

شیرازی ها نیز همانند سایر اقوام کشورمان دارای آداب و رسوم خاصی هستند.

در شب چله بعضی از خانواده فال کلوک میگیرند کلوک کوزه های دهان گشادی است که روغن شیره، رب انار و یا ترشی در آن می ریزند و روی کوزه را با لعابی سبز می پوشانند.

فال کلوک مخصوص بانوان است. مرسوم است که کلوکی به مجلس می آورند و هر کدام از خانم ها علامت یا نشانه ای در کلوک می اندازد و بعد دختر بچه ای جلو آمده و دست در کلوک می کند و یکی از نشانه های داخل کلوک را در آورده و به دیگران نشان می دهد و بعد زنی ترانه محلی می خواند و هر شخصی از ترانه ی مخصوص به خود به نتیجه ای می رسد البته به جای ترانه از اشعار ناب حافظ هم می خوانند:

خوشا امشو که مهمون شمایم

کبوتر وار در بوم شمایم

ترشرویی مکن بر روی مهمون

خدا دوند که فردا شو کجایم

آداب شب یلدا

 
یکی دیگر از رسوم در شیراز دود کردن اسپند از غروب شب یلداست که برای دور شدن چشم بد و همچنین خواص درمانی این گیاه از آن استفاده می کنند.
امتیاز شما به این مطلب چنده؟
هدف از شب یلدا چیست یلدا یعنی چه شب یلدا کی هست دعای شب یلدا چیست شب یلدا در چه فصلی است توضیح شب یلدا برای کودکان عکس شب یلدا خلاصه فلسفه شب یلدا شب یلدا نماد چیست شب یلدا برای چیست شب یلدا به معنی چیست شب یلدا نشانه چیست شب یلدا یعنی چیست شب یلدای ایرانی چیست شب یلدا چیست به زبان انگلیسی شام شب یلدا در تهران چیست آجیل شب یلدا شامل چیست انار در شب یلدا نشانه چیست شب یلدا چیست اقلام شب یلدا شب یلدا ۱۴۰۰ در مورد شب یلدا آهنگ شب یلدا رسم غذای شب یلدا آداب و رسوم شب یلدا در تهران نمادهای شب یلدا شب یلدا ۱۴ شب یلدا 2021 شب یلدا تتلو شب یلدا به میلادی شب یلدا امسال شب یلدا ۱۴۰۰ به میلادی شب یلدا فیلم شب یلدا چیست شب یلدا چه تاریخی است شب یلدا ۱۴۰۰ کی هست شب یلدا لیست خرید شب یلدا برای عروس هدیه شب یلدا برای کارمندان هدیه شب یلدا شرکتی شب یلدا برای عروس چی میبرن نی نی سایت پک شب یلدا برای شرکت بسته های هدیه شب یلدا وسایل شب یلدا دیجی کالا لیست خرید شب یلدا برای داماد خرید شب یلدا برای عروس خرید شب یلدا خرید شب یلدا برای عروس و داماد خرید شب یلدایی برای عروس لیست خرید شب یلدا وسایل خرید شب یلدا خرید لباس شب یلدا خرید اینترنتی لباس شب یلدا دخترانه

نظرات کاربران
هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
بیماری‌ها را به دست اکالیپتوس بسپارید
اکالیپتوس فواید بسیاری برای سلامتی دارد. البته هنوز برخی از این فواید در تحقیقات به اثبات نرسیده‌اند. در ادامه به بررسی برخی خواص اکالیپتوس برای سلامتی می‌پردازیم.
ادامه مطلب >
انتخاب سرویس پخت و پز مناسب
یکی از دغدغه های مهم هر خانم خانه‌دار و نوعروس برای لوازم آشپزخانه و جهیزیه، تهیه سرویس قابلمه است.انتخاب این ظروف بهتر است نسبت به نوع غذا و پخت و پزی که می خواهیم در آنها انجام دهیم، صورت گیرد. ظرو...
ادامه مطلب >
راههای تشخیص سوسیس و کالباس فاسد از سالم
همه سوسیس و کالباس ها تاریخ انقضاء دارند حتی بهترین آنها و وقتی تاریخ آنها تمام شود باعث مسمومیت می شوند. قصد داریم در این باره مطلب مفیدی را برای مصرف کنندگان عزیز محصولات پروتئینی منتشر کنیم. با ما...
ادامه مطلب >
خواص اعجاب آور میوه گل نسترن چیست؟
کاربردهای دارویی گل نسترن در داروهای سنتی کاملاً مشهور و مستند است. میوه‌های این گل سرشار از ویتامین C هستند، مطمئناً برای سلامتی افراد مفیدند.گل نسترن همچنین مصارف زیادی در آشپزی، پزشکی و لوازم آرای...
ادامه مطلب >
تبدیل زباله‌های پلاستیکی به نفت
یک شرکت زباله‌های پلاستیکی را به نفت مفید تبدیل می‌کند و قصد دارد سالانه ۳۰ هزار تن زباله پلاستیکی مخلوط را به نفت تبدیل کند. 
ادامه مطلب >
با خوردن نسترن سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید:
 یک متخصص و مدرس طب ایرانی گفت: میوه نسترن معجزه‌ای برای تقویت بدن به خصوص در شرایط کرونا بوده و نسرین،نسترن و نستر از نام‌های این گل زیباست.
ادامه مطلب >
چگونه هل را پودر کنیم؟
قطعا برای ساخت ادویه های مختلف به پودر هل احتیاج دارید. پودر هل در ادویه ای گوناگونی از جمله انواع زیادی از ادویه های هندی استفاده می شود. برای تهیه پودر هل به شیوه های زیر عمل کنید.
ادامه مطلب >
آیا موهای کراتین شده را می توان رنگ کرد؟
مواد دکلره که برای روشن کردن موها استفاده می شود عامل اصلی سوختن مو است. وقتی موها سوخته یا خمیری می شود امکان از دست رفتن کامل مو نیز هست. گاهی مقدار آسیب به قدری زیاد است که مجبور می شوید موها را ک...
ادامه مطلب >
آشنایی با خواص بخور اکالیپتوس
اکالیپتوس یکی از موثرترین روغنهای اساسی برای مشکلاتی مانند سرماخوردگی و سرفه است. اکالیپتوس یک تقویت کننده ایمنی طبیعی قوی است. 
ادامه مطلب >