دوشنبه, 12 خرداد,1404
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

آداب و رسوم شیرازی ها در شب یلدا؛ از حافظ خوانی تا فال کلوک و...


آداب و رسوم شیرازی ها در شب یلدا؛ از حافظ خوانی تا فال کلوک و...

مردم شیراز شب یلدا را با آداب و رسوم و خوراکی های خاص خود جشن میگیرند و به شب زنده داری و دورهمی در این شب می پردازند.

آداب و رسوم شب یلدا در شیراز

یلدا برای ما ایرانیان همیشه نماد اولین شبی است که دانه های برف زمین را سفید پوش می کند و پیراهن زیبای زمستان را بر پهنه ی زمین می گستراند.

در تمام شهر های ایران همه خانواده ها از قدیم یلدا را دور هم جمع می شدند و به شب زنده داری و شب نشنیی می گذراندند. برای هم فال حافظ می گرفتند و ندای خوشبختی را برای یکدیگر سر می دادند، از قاچ های هندوانه برای هم تعارف می کردند و از انار شیرین و خوشمزه در سبد میوه ی خود قرار می دادند.

 

سفره شب یلدا در شیراز

شیرازی ها هم چون سایر هموطنانمان این شب را گرامی می دارند و برای پذیرایی از مهمانان یلدایی سفره ای زیبا و رنگین پهن می کنند سفره ای که در آن آجیل مشکل گشا، خرما و انجیر، کشمش، چند شاخه گل هندوانه و انار آینه و قاب عکسی که مزین به عکس حضرت علی(ع) می باشد و با غذای خوشمزه ی هویج پلو هم به استقبال شام می روند.

سفره شب یلدا

 

شیرازی های مهربان در بلندترین شب سال تا نیمه های شب می نشینند و به شب زنده داری و مشاعره و شوخی می پردازند و البته از فال حافظ هم غافل نمی شوند که در این شب اهمیت و رواج بیشتری نیز دارد.

 

معتدل کردن طبع با خوراکی های شب یلدا در شیراز:

شیرازی ها اعتقاد دارند که همه ی مردم یا دارای طبع گرم هستند یا طبع سرد و با توجه به نوع مزاجشان اگر گرم مزاج باشند در شب یلدا از خنکی ها مانند هندوانه می خورند تا مزاحشان برگردد و طبعشان سرد گردد و آنهایی که طبعشان سرد است در شب یلدا باید گرمی بخورند از قبیل خرما، رنگینک، انجیر و ارده شیره تا مزاج آنها نیز برگردد.

شب یلدا شبی برای با هم بودن است شبی که در آن خاطرات گذشته را مرور می کنند، بگو بخند می کنند، شوخی و خنده می کنند برای هم حافظ می خوانند و گاهگداری هم تفآلی هم به حافظ می زنند تا اولین شب زمستان را با لبخند شرو ع کنند.

خوراکی های شب یلدا

 

شب چله و تقسیم بندی آن در شیراز:

اولین شب زمستان را بلندترین شب یعنی یلدا می نامند. خانواده ها تنها برای چند ثانیه با هم بودن گرد هم می آیند تا از کنار هم بودن حتی برای دقایقی اندک لذت ببرند و زمان را غنمیت می شمارند تا قدر یکدیگر را برای چند ثانیه بیشتر بدانند. شب یلدا در نزد شیرازی ها به شب چله معروف است. در این شب که عنوان بلندترین شب را به خود اختصاص داده شیرازی ها برنامه ی خاصی را ترتیب می دهند.

شیرازی ها اینگونه به پیشواز زمستان می روند و از یک دی ماه تا دهم ماه بهمن را چله بزرگ می نامند و از دهم ماه بهمن تا اول ماه اسفند را چله ی کوچک و از اول اسفند تا آخر ماه اسفند را چله ی پیرزن می نامند و همینطور چهار روز آخر چله ی بزرگ و چهار روز اول چله ی کوچک را (چهار چهار) می گویند که بالاترین درجه ی سرما را در این هشت روز تجربه می کنیم.

شب چله

 

خوراکی های مخصوص شب یلدا در شیراز:

بیشترین خوراکی شب یلدا که رایج تر نیز می باشد، آجیل شیرین است که ترکیبی از قصبک، نخود چی، کشمش، توت خشک، مویز، انجیر، مغز بادام، مغز گردو، شکر پنیر، خرک، برنجک، برگه هلو می باشد و همچنین میوه هایی که در فصل زمستان وجود دارد نیز جزو خوراکیهای شب یلدا محسوب می گردند.

هندوانه نیز جای خود دارد چرا که خوردن آن در بین همه ی خانواده در این شب رایج است و در شب یلدای شیرازی ها نیز هندوانه حرفی برای گفتن دارد.

خوراکی های شب یلدا

 

فال کلوک در شیراز:

شیرازی ها نیز همانند سایر اقوام کشورمان دارای آداب و رسوم خاصی هستند.

در شب چله بعضی از خانواده فال کلوک میگیرند کلوک کوزه های دهان گشادی است که روغن شیره، رب انار و یا ترشی در آن می ریزند و روی کوزه را با لعابی سبز می پوشانند.

فال کلوک مخصوص بانوان است. مرسوم است که کلوکی به مجلس می آورند و هر کدام از خانم ها علامت یا نشانه ای در کلوک می اندازد و بعد دختر بچه ای جلو آمده و دست در کلوک می کند و یکی از نشانه های داخل کلوک را در آورده و به دیگران نشان می دهد و بعد زنی ترانه محلی می خواند و هر شخصی از ترانه ی مخصوص به خود به نتیجه ای می رسد البته به جای ترانه از اشعار ناب حافظ هم می خوانند:

خوشا امشو که مهمون شمایم

کبوتر وار در بوم شمایم

ترشرویی مکن بر روی مهمون

خدا دوند که فردا شو کجایم

آداب شب یلدا

 
یکی دیگر از رسوم در شیراز دود کردن اسپند از غروب شب یلداست که برای دور شدن چشم بد و همچنین خواص درمانی این گیاه از آن استفاده می کنند.
امتیاز شما به این مطلب چنده؟
هدف از شب یلدا چیست یلدا یعنی چه شب یلدا کی هست دعای شب یلدا چیست شب یلدا در چه فصلی است توضیح شب یلدا برای کودکان عکس شب یلدا خلاصه فلسفه شب یلدا شب یلدا نماد چیست شب یلدا برای چیست شب یلدا به معنی چیست شب یلدا نشانه چیست شب یلدا یعنی چیست شب یلدای ایرانی چیست شب یلدا چیست به زبان انگلیسی شام شب یلدا در تهران چیست آجیل شب یلدا شامل چیست انار در شب یلدا نشانه چیست شب یلدا چیست اقلام شب یلدا شب یلدا ۱۴۰۰ در مورد شب یلدا آهنگ شب یلدا رسم غذای شب یلدا آداب و رسوم شب یلدا در تهران نمادهای شب یلدا شب یلدا ۱۴ شب یلدا 2021 شب یلدا تتلو شب یلدا به میلادی شب یلدا امسال شب یلدا ۱۴۰۰ به میلادی شب یلدا فیلم شب یلدا چیست شب یلدا چه تاریخی است شب یلدا ۱۴۰۰ کی هست شب یلدا لیست خرید شب یلدا برای عروس هدیه شب یلدا برای کارمندان هدیه شب یلدا شرکتی شب یلدا برای عروس چی میبرن نی نی سایت پک شب یلدا برای شرکت بسته های هدیه شب یلدا وسایل شب یلدا دیجی کالا لیست خرید شب یلدا برای داماد خرید شب یلدا برای عروس خرید شب یلدا خرید شب یلدا برای عروس و داماد خرید شب یلدایی برای عروس لیست خرید شب یلدا وسایل خرید شب یلدا خرید لباس شب یلدا خرید اینترنتی لباس شب یلدا دخترانه

نظرات کاربران
هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
ترفندهای مهم تمیزکاری خانه
ترفندهای تمیز کردن خانه در سه سوت شیوه ای ابتکاری برای نظافت لوازم منزل است. با همین مواد ساده ای که در هر خانه ای پیدا می شود می توانید انواع لکه های چربی، جرم های سخت و کثیفی ها را پاک کنید.
ادامه مطلب >
ترفندهایی برای از بین بردن حشرات برنج و حبوبات
شاید برای خیلی از شما این اتفاق بیفتد که برنج و حبوباتتان دارای حشرات ریزی شده باشند. برای خلاص شدن از این حشرات و جلوگیری از آمدن آن ها راه حل هایی وجود دارد که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم.
ادامه مطلب >
راهنمای خرید سرویس قابلمه استیل شیک و جدید
استفاده از وسایل آشپزی استاندارد یکی از اصولی است که باید بسیار به آن توجه شود. قابلمه های با کیفیت بالا هیچ ماده اضافی یا مضر به غذا اضافه نمی کنند و غذای سالم را در اختیار شما قرار می دهند.امروز در...
ادامه مطلب >
کاپ قاعدگی چیست؟ نحوه استفاده، مزایا و معایب آن
کاپ قاعدگی یا فنجان قاعدگی و یا به اصطلاع کمتر رایج کاپ پریودی، نسل جدید محصولات بهداشت قاعدگی در جهان و جایگزین نوار بهداشتی و تامپون است که اخیرا مورد توجه بانوان در کشورهای توسعه یافته قرارگرفته ا...
ادامه مطلب >
از بین بردن لکه انار از روی لباس و دست
با توجه به آمدن فصل انار این میوه ی خوشمزه , دانستن روش های از بین بردن لکه انار از روی لباس به دردتان میخورد.
ادامه مطلب >
۶ اشتباه رایج برای تمیز کردن سرویس بهداشتی!
نظافت سرویس بهداشتی از کارهایی است که رسیدگی به آن اهمیت ویژه‌ای دارد. سرویس بهداشتی با توجه به این که بسیار آلوده است، نظافت آن هم به مراتب از جاهای دیگر منزل سخت‌تر است. شما حتی بدون استفاده از پاک...
ادامه مطلب >
کچه دوزی چیست؟آشنایی با هنر کچه دوزی
کچه دوزی یکی از هنرهای نوین و در عین حال بسیار جذاب است که دارای قاعده و قانون و الگو نیست در این هنر باید از خلاقیت بالایی برخوردار باشید؛ همین طور که گفتیم الگوی خاصی ندارد و باید با استفاده از خلا...
ادامه مطلب >
ترفندهای سریع شستن ظروف در خانه
برای شستن ظروف با دست، می‌توانید به دو شیوه استفاده کنید. یکی استفاده از سینک ظرفشویی دوتایی و دیگری برای کسانی که یک سینک ظرفشویی در آشپزخانه دارند. هرچند، در هر دو حالت کارهایی که باید انجام دهید ت...
ادامه مطلب >
بهترین بی بی چک و نحوه تست بارداری در خانه
بارداری لذتی وصف نشدنی برای خانم ها به همراه دارد. بارداری گاهی با برنامه ریزی و گاهی بی خبر رخ می دهد. در هر صورت زمانی که یک خانم احساس کرد که ممکن است باردار باشد به فکر انجام تست بارداری میفتد.  ...
ادامه مطلب >
پربازدیدها