زیبایی سفره با انتخاب سرویس غذا خوری مناسب

یکی از مهم‌ترین اصول برای پذیرایی از مهمان، استفاده از ظروف زیبا و در عین حال باکیفیت است. به عبارتی دیگر می‌توان گفت، قراردادن ظروف زیبا بر روی میز یا سفره، نشان دهنده‌ی احترام گذاشتن به مهمان می‌باشد. زیرا کسی که به منزل شما می‌آید از احترام خاصی برخوردار است و تا زمانی که در خانه‌ی شماست باید بسیار محترم شمرده شود. یکی از ظروف مهم و اساسی هنگام سرو غذا، سرویس‌های غذاخوری چند نفره است که تنوع آنها در بازار هم کم نیست. ست بودن ظروف سرو غذا زیبایی خاصی به سفره می‌بخشد و باعث برانگیختن اشتها نیز خواهد شد. امروزه تنوع بسیار زیادی در تولید ظروف غذاخوری وجود دارد، از ظروف چینی گرفته تا آکروپال، آیروپال و… . باتوجه به اشکال مختلف و تنوع ظاهری زیادی که در ساخت این محصولات وجود دارد، انتخاب برای مصرف کنندگان سخت خواهد شد. 

نوعروس ها زمان خرید سرویس چینی جهیزیه خود بسیار هیجان زده هستند و ممکن است به خاطر این هیجان یا تحت فشار فروشندگان غیر منصف و اطرافیان و به دلیل عدم دسترسی به اطلاعات دقیق از نکات کلیدی انتخاب غافل بمانند.

ما در نظر داریم به نکات کلیدی در خرید سرویس چینی جهیزیه اشاره کنیم ، محصولاتی دوست داشتنی که شاید بیش از هر کالای مصرفی دیگری سالها میهمان خانه های شما باشند.

انواع مختلف سرویس‌های غذاخوری به لحاظ جنس:

سرویس غذاخوری از جنس سفال: این نوع سرویس‌ها جزو قدیمی‌ترین سرویس‌های غذاخوری هستند. در ساخت این مدل از سفال بهره گرفته شده‌است و بعدا با قرارگیری در حرارت، لعابی به آنها زده‌ می‌شود. جا‌به‌جایی این ظروف به دلیل سنگینی که دارد، مقداری سخت می‌باشد، از طرفی مقاومت خوبی هم ندارند‌.

سرویس غذاخوری با جنس سرامیکی: ماده‌ای از جنس شیشه در ساخت این مدل ظروف به کار رفته است. مقاومت آنها نسبت به مدل قبل بیشتر است. به راحتی می‌تواند این ظروف را در توستر، مایکروویو، فریزر و… قرار دهید. شست‌‌و‌شوی ظروف سرامیکی در ماشین ظرفشویی بسیار راحت است.

سرویس غذاخوری با جنس چینی: این ظروف هم استحکام و مقاومتشان مانند ظروف سرامیکی است. زیبایی خاصی دارند، وزن آنها نسبت به ظروف سرامیکی مقداری بیشتر می‌باشد. درماشین ظرفشویی هم به راحتی جای می‌گیرند.

سرویس غذاخوری با جنس شیشه: اگر قصد خرید سرویس غذاخوری برای کودکتان را دارید، به شما عزیزان مدل‌های شیشه‌ای را پیشنهاد می‌کنیم که به دلیل جنس شفافی که دارند، اشکال متنوع زیادی بر روی آنها حک می‌شود. استحکام آنها هم نسبت به مدل‌های چینی و سرامیکی مقداری کمتر می‌باشد‌.

سرویس غذاخوری ملامینی: جنس این ظروف از پلاستیک فشرده است. به همین دلیل وزن خیلی کمی دارند، اگر خیلی اهل تفریح و گشت‌و‌گذار هستید، پیشنهاد ما به شما خرید سرویس‌های ملامین می‌باشد.

نکات کلیدی در خرید سرویس چینی جهیزیه

فرم و نقش ظروف چینی

تحقیقات ما نشان میدهد مهمترین نکته در هنگام خرید سرویس چینی جهیزیه ، فرم ظرف و طرح و نقش روی آنها است. بنابر این لازم است در هنگام انتخاب به زیبایی فرم، رعایت اصول ارگونومی در طراحی، کاربردی بودن ظروف و به موازات همه اینها  به رنگ و نقش دلخواه خود توجه نمایید.

اگر علاقمند به رنگ خاصی هستید یا تمایل به هماهنگی ظروف آشپزخانه با دکوراسیون منزل یا سایر اشیاء  پذیرایی خود دارید، بهتر است ظروفی را که دارای تنوع کافی نقش و طرح باشند، خریداری نمایید. به خاطر داشته باشید که ظروف چینی سالیان دراز خاطرات سالهای خوش زندگی شما را برایتان زنده خواهند کرد و اگرچه گرفتن مشاوره از نزدیکان در این انتخاب به شما کمک می کند، ولی نهایتا ظروف چینی سرویس جهیزیه شما می بایست مطابق میل و سلیقه خودتان خریداری گردند.پس به سلیقه خود اعتماد داشته باشید و اجازه ندهید دیگران شما را در انتخاب طرح محبوبتان مردد نمایند.

انتخاب ظروف چینی با توجه به نوع پذیرایی انجام می پذیرد. به این معنی که برای مراسم رسمی و پذیرایی از میهمانان خاص معمولا از رنگها و نقوش کلاسیک و برای استفاده روزمره در منزل از سرویس های چینی با رنگهای شاد و اشتها آور استفاده می شود.

کیفیت ظروف چینی

علاوه بر زیبایی باید به کیفیت سرویس چینی نیز توجه داشت. مواردی از قبیل سبکی، شفافیت و نورگذری، استقامت در برابر ضربه و شوکهای حرارتی، قابلیت استفاده در مایکروویو، ثابت ماندن طرح و نقش پس از شستشو در ماشین ظرفشویی و بهداشتی بودن ظروف،  از آن جمله اند.

سرویس های چینی با کیفیت، معمولا سبک و در عین حال بسیار سخت هستند. مقاومت و سختی لعاب و بدنه در برابر خط و خش و استقامت لبه در مقابل ضربه که معمولا موجب لب پر شدن ظرف می گردد، از جمله مزایای کیفی ظروف چینی مرغوب به شمار می آید. بعلاوه چینی با کیفیت مطلوب، در مقابل شوک های حرارتی مقاوم بوده و در درجه حرارت بالای فرهای خانگی و صنعتی دچار ترک خوردگی نمی شود.

قابل شستشو بودن ظروف چینی در ماشین ظرفشویی

با توسعه زندگی ماشینی، امروزه در بسیاری از کشورهای جهان شستشوی دستی ظروف چینی منسوخ شده و این وظیفه به ماشینهای ظرفشویی واگذار گردیده است. لذا ثبات رنگ و مقاومت طرح و نقش ظروف در مقابل درجه حرارت بالا و مواد شوینده بسیار قوی که در ماشین های ظرفشویی خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند، نیز از دیگر مزایای یک سرویس چینی مناسب استفاده روزمره است. در پشت  این سرویس ها که با فناوری IGD (دکور داخل لعابی) تولید می شوند، معمولا عبارت "Dishwasher Safe" به معنی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی ذکر می گردد.

بهداشت ظروف چینی

اگرچه ظروف چینی نسبت به سایر انواع ظروف غذاخوری، بهداشتی ترین نوع ظروف محسوب می شوند، لیکن بعضا در تزئین  بعضی انواع ظروف بی کیفیت وارداتی ممکن است از فلزات سنگین (نظیر سرب و کادمیوم) برای ایجاد ظاهری براق به صورت کاذب استفاده گردد که برای سلامت انسان مضر است.

به همین دلیل بهداشت ظروف چینی نیز به اندازه بهداشت مواد غذایی مورد مصرف در آنها اهمیت دارد و مواد اولیه ای که در ساخت این ظروف بکار گرفته می شود می بایست سالم و مناسب تماس با مواد غذایی باشد.

این امر معمولا توسط اداره بهداشت و استاندارد کشورها کنترل می گردد. لذا لازم است در هنگام خرید به وجود علامت بهداشت و استاندارد روی بسته بندی این ظروف توجه فرمایید.

تنوع و تعداد قطعات کاریردی ظروف چینی

نوع و تعداد قطعات موجود در سرویس چینی یکی دیگر از مواردی که در هنگام انتخاب سرویس جهیزیه می بایست مورد توجه قرار گیرد. برای یک خرید خوب و مقرون به صرفه می بایست با توجه به الگوی مصرف خانواده های ایرانی ،تا حد امکان از خرید قطعات اضافه پرهیز کرد.به طور مثال چنانچه استفاده روزمره مورد نظر باشد ،اقلامی مثل جای دستمال کاغذی ،زنگوله ،جاشمعی،قاشق چینی و... معمولاً ضروری به نظر نمی رسد و صرفاً هزینه اضافه ای را به مصرف کننده تحمیل می نماید.از سوی دیگر باید توجه کنیم که سرویس جهیزیه ای که خریداری میکنیم به تعداد کافی از اقلام ضروری سرویس های غذاخوری ، چایخوری و ... را دارا باشد. (اقلامی نظیر: دیس با ابعاد مختلف, سالادخوری، ظرف سوپ خوری ، فنجان و نعلبکی ...)

خرید ظروف چینی براساس تعداد مهمانان

چنانچه قصد پذیرایی از بیش از6 یا 12 نفر میهمان را در یک نوبت داشته باشید، می بایست سرویسی را انتخاب کنید که امکان سفارش اقلام تکی یا سرویس های تکمیلی از اقلام پرمصرف آن نظیر بشقابها را داشته باشد. در اینصورت علاوه بر اینکه از خرید دو یا چند سرویس یکسان با اقلام کم مصرف تکراری (مثل ظرف سوپخوری، قندان، قوری و ..) خودداری می کنید، به تعداد کافی هم از اقلام پرمصرف نظیر بشقابها در اختیار خواهید داشت. 

برند ظروف چینی

یکی دیگر از نکات مهم در هنگام خرید سرویس چینی ، توجه به نام تجاری و برند محصول می باشد. با وجود محصولات متفرقه در بازار امروز که اتفاقا از تنوع بسیاری نیز برخوردارند، خرید ظروف چینی صرفا به دلیل طرح و نقش زیبا یا قیمت پایین می تواند تجربه خرید خوبی را بهمراه نداشته باشد و اعتماد کردن به برندهای باسابقه چینی که در طول سالها کیفیت محصولات و خدمات پس از فروش خود را حفظ کرده اند و از محبوبیت بیشتری نزد مصرف کنندگان خود برخوردارند ، انتخاب معقولانه ای خواهد بود.

خرید از فروشگاههای معتبر ظروف جهیزیه

با توجه به تنوع اقلام پذیرایی و به منظور هماهنگی این اقلام بر روی میز پذیرایی شما،  بهتر است ظروف چینی مورد نیاز خود را از فروشگاه هایی که اقلام جهیزیه را بصورت یک بسته کامل ارائه میکنند، تهیه نمایید. در این صورت دیگر برای خرید بقیه اقلام سر میز  دغدغه ای نخواهید داشت و می توانید در کوتاهترین زمان، بهترین خرید را بطور یکجا انجام دهید.

بعلاوه با خرید از فروشگاههای معتبر که محل عرضه مستقیم  برندهای تجاری خوشنام باشند احتمال هر گونه تقلب و سوء استفاده به حداقل می رسد. و شما می توانید از اصل بودن کالای خریداری شده اطمینان داشته باشید. از خصوصیات دیگر فروشگاههای معتبر لوازم خانگی میتوان به خدمات پس از فروش مناسب، تضمین کیفیت، تامین قطعات شکسته یا کسری و امکان تعویض و یا مرجوع کردن کالا اشاره نمود.

ویژگی های سرویس چینی با کیفیت :

یک ظرف چینی مرغوب باید از شفافیت بالایی برخوردار باشد .
در برابر شوک های حرارتی استقامت خوبی از خود نشان دهد .
قابل استفاده در فر ، مایکروویو ، ماشین ظرف شویی و … باشد .
طرح و نقش های بر روی آن و رنگ آن باید از ثبات خوبی برخوردار باشد .
مطابق با استاندارد های بهداشتی و جهانی تولید شوند .
نباید وزن سنگینی داشته باشند و اصولا سبک هستند .
در برابر حرارت مقاوم باشند و بلافاصله آسیب نبینند .
استقامت بالایی در برابر ضربه و خط و خش داشته باشند .

راه های تشخیص با کیفیت بودن سرویس چینی!!

برای آن که متوجه شوید سرویس شما با کیفیت است یا نه راهکار هایی وجود دارد که در ادامه به ان ها میپردازیم :

1. در قدم اول توصیه می شود تا به دنبال برند آن باشید و سعی کنید تا از نمایندگی های معتبر خریداری کنید .

2. در قدم بعدی بهتر است تا به برچسب های استاندارد بر روی محصول مورد نظر توجه کنید و آن را بررسی کنید .

3. ظروف چینی باید از شفافیت بالایی برخوردار باشند و هیچگونه خال و لکی بر روی ان ها دیده نشود .

4.  ظروف چینی که از وزن سبکی برخوردار باشند کیفیت خوبی دارند البته باید این وزن را بر اساس قطر ظروف سنجید .

چگونه سرویس چینی بهداشتی را تشخیص دهیم ؟!

میزان کیفیت و بهداشت ظروف چینی توسط اداره بهداشت و مراکز استاندارد های جهانی سنجیده می شود ، در واقع ظروف چینی پس از ساخت ، صلاحیت لازم را از چنین مراکزی دریافت می کنند و سپس وارد بازار جهانی می شوند ، همانطور که در ابتدای مقاله هم ذکر کردیم توجه کنید تا ظروفی که خریداری می کنید از برند معتبر باشد و همچنین دارای برچسب استاندارد و علامت بهداشت بر روی بسته بندی محصولات خود باشد.

روش‌های نگهداری از ظروف غذاخوری:

دور از دسترس کودکان نگهداری شوند، چون ممکن است از دستشان به زمین بیفتد و سرویس شما ناقص شود.

هنگام شست‌و‌شوی این ظروف از اسکاچ‌های نرم استفاده نمایید بر روی آنها خط و خشی نیفتد.

در کابینت، جای مخصوصی برای آنها در نظر بگیرید، تا در صورت خارج کردن سایر ظروف، صدمه‌ای به سرویس شما وارد نشود.

حتی‌الامکان برای شستن این ظروف از ماشین ظرفشویی استفاده نمایید، چون گاهی اوقات در صورت شست و شو با دست، ممکن است لب‌پر شوند و یا آسیب ببینند.