جمعه, 03 اسفند,1403
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

راهنمای خرید ماهیتابه


راهنمای خرید ماهیتابه
ماهی‌تابه یا تابه یکی از وسایل آشپزخانه است که برای گرم کردن یا سرخ کردن گوشت، ماهی، کوکو و غیره به کار می‌رود. به ماهی‌تابه ماهی‌تاوه یا ماهی‌توه نیز گفته می‌شد.

راهنمای خرید ماهیتابه

يکی از پرمصرف ترين ظروف در هر آشپزخانه ای ماهيتابه است. بيشتر غذاهاي ايراني بايد خوب سرخ شوند تا خوش آب و رنگ به نظر برسند. اين است که داشتن يک تابه خوب به بهتر شدن غذا طبق استانداردهاي ما ايراني‌ها کمک مي‌کند.

يکی از پرمصرف ترين ظروف در هر آشپزخانه‌اي ماهيتابه است. بيشتر غذاهاي ايراني بايد خوب سرخ شوند تا خوش آب و رنگ به نظر برسند. اين است که داشتن يک تابه خوب به بهتر شدن غذا طبق استانداردهاي ما ايراني‌ها کمک مي‌کند. وقتي اسم تابه مي‌آيد شايد اولين چيزي که به ذهنمان مي‌رسد همان تابه‌هاي دسته‌بلند است اما اين روزها براي سرخ کردن غذا تابه‌هاي متنوعي در بازار موجودند که بد نيست به اين خانواده نيم‌نگاهي بيندازيد و اگر به يک تابه تازه نياز داريد، يکي از آنها را براي خريد در نظر بگيريد.

چدن يا طرح چدن؟

اگر به دنبال تابه‌هاي اصل چدني هستيد بايد بدانيد که يکي از ويژگي‌هاي آنها سنگيني بيش از حدشان است. شست‌وشوي ظرف چدني كار بسيار دشواري است و بلند کردن اين ظروف واقعا به کمي زور بازو نياز دارد. به همين دليل اين روزها تابه‌هايي به بازار آمده‌اند که کف آنها از لايه‌هاي نچسب تشکيل شده و شکل ظاهري آنها مشابه چدن است. اين تابه‌ها در حال حاضر طرفداران زيادي دارند و رنگشان مشکي با دسته فلزي يا آلياژ نسوز است.

يک نوع تابه بزرگ با لبه های بلند و مخصوص پخت غذاهاي چيني است که به آن تابه وُک مي‌گويند

ويژه غذاهای چينی

يک نوع تابه بزرگ با لبه های بلند و مخصوص پخت غذاهاي چيني است که به آن تابه وُک مي‌گويند. چيني‌ها هنگام طبخ غذاهايشان سبزيجات و مواد غذايي را به مدت کوتاه و با حرارت زياد داخل اين تابه‌ها تفت مي‌دهند. به اين ترتيب غذا خيلي سرخ و برشته نمي‌شود و فقط بايد کمي نرم شوند. بنابراين ارزش غذايي سبزيجات بيشتر حفظ مي‌شود و براي سلامتي مفيد‌ترند. اگر به غذاهاي چيني علاقه‌منديد بهتر است يک تابه وُک داخل کابينت‌هايتان داشته باشيد. تابه‌هاي وُک هم از خانواده تابه‌هاي چدني هستند و حرارت را يکسان پخش مي‌کنند. البته جزو گران‌ترين گروه تابه‌ها محسوب مي‌شوند.

خرید ماهیتابه,راهنمای خرید ماهیتابه

یکی از ويژگی های ماهیتابه های چدنی سنگينی بيش از حدشان است

سراميکي سياه و سفيد

وقتي به کف اين تابه ها نگاه می کنيد خيلي شبيه سراميک نيستند. در واقع يک لايه پوشش سراميکي روي کف آنها قرار گرفته و رنگ آن هم سياه يا سفيد است. تابه‌هاي سراميکي مشابه تابه‌هاي تفلون خاصيت ضدچسبندگي دارند و بايد مراقب باشيد با اشياي تيز کفشان خط و خش نيفتد. بهتر است تابه هايی با رنگ روشن را انتخاب نکنيد. درست که در ابتدا ممکن است شيک و زيبا به نظر برسند ولي خيلي زود کفشان لک مي‌افتد و مدام مجبوريد با انواع سفید کننده آنها را تميز کنيد.
 

انواع جنس ماهیتابه,بهترین جنس های ماهیتابه

تابه های سراميکی مشابه تابه های تفلون خاصيت ضدچسبندگی دارند

تابه برای ماهی

بيشتر تابه‌هاي موجود در بازار گرد هستند اما تابه‌هاي مستطيل شکل هم پيدا می شود. اگر مي‌خواهيد ماهي را درسته سرخ کنيد يک تابه مستطيلي بخريد که کف آن روکش نچسبي داشته باشد.
 

تکنیک های خرید ماهیتابه,اصول و نحوه خرید ماهیتابه

اگر می خواهيد ماهی را درسته سرخ کنيد يک تابه مستطيلی یا بیضی بخريد

تابه لبه دار

گروهی از تابه ها نسبت به انواع معمولی لبه پهن تری دارند که می توانيد براي تهيه انواع خوراک يا پختن مرغ هم از آنها استفاده کنيد. تابه‌هاي لبه دار اين حسن را دارند که اگر داخل آنها روغن زيادي بريزيد هنگام هم زدن مواد روغن به در و ديوار نمی پاشد. برای غذاهايی که بايد در روغن فراوان سرخ شوند اين تابه‌ها مناسب تر هستند.
 

آشنایی با خرید ماهیتابه, خرید بهترین جنس ماهیتابه

برای غذاهايی که بايد در روغن فراوان سرخ شوند تابه های لبه بلند مناسب تر هستند

مخصوص کباب و استيک

تابه‌های شياردار مخصوصی هستند که بيشتر براي پخت استيک کاربرد دارند. اگر می خواهيد استيک خانگی بپزيد بهتر است حتما يکی از اين تابه ها هم داشته باشيد. جنس اين تابه‌ها معمولا تفلون يا چدني است. البته به اين تابه‌ها گاهي اوقات تابه گريل هم مي‌گويند چون براي کباب کردن انواع گوشت و مرغ هم از آن استفاده مي‌شود. اين تابه روي گوشت شما خط های برشته شده ای ايجاد مي‌کند و شکل ظاهري غذا جالب تر می شود.
 

آشنایی با خرید ماهیتابه, خرید بهترین جنس ماهیتابه

تابه‌های شياردار مخصوصی هستند که بيشتر برای پخت استيک کاربرد دارند

درشيشه ای ها

گاهي هنگام پخت برخي از غذاها در ماهيتابه لازم است براي مدتي در تابه را ببنديد. اينجاست که اگر در شيشه ای داشته باشيد بهتر است چون می توانيد غذای درحال پخت را ببينيد. برخي از تابه‌ها در ندارند. می توانيد يک در تک را جدا بخريد. اگر هم سرويس قابلمه بخريد که به طور حتم در يکي از قابلمه‌ها اندازه ماهيتابه مي‌شود. به هر حال اگر داشتن در برايتان مهم است هنگام خريد به اين نکته توجه کنيد.
 

راهنمای خرید ماهیتابه،مهارت های خرید ماهیتابه

برای پخت غذاهایی که لازم است در داشته باشند ماهیتابه در دار بخرید

تابه رژيمی

معمولا دو طرفه هستند و هنگام پخت و پز درها روی هم بسته و کاملا قفل می شوند. در نتيجه با کمک بخار آب و بدون نياز به آب و روغن، غذاهايی مانند مرغ و ماهی را خيلی زود برای خوردن آماده می کنند. البته اگر بعد از خريد از دو طرفه بودن تابه راضي نبوديد مي‌توانيد با باز کردن لولاي مياني تابه‌ها را از هم جدا کنيد و دو تابه معمولي داشته باشيد. در بعضي از مدل‌ها يکي از تابه‌هاي شياردار است که براي تهيه غذاهايي مانند استيک بيشتر کاربرد دارد. تابه‌هاي رژيمي در دو اندازه مختلف ديده مي‌شود.
 

خرید بهترین مدل ماهیتابه, انواع جنس ماهیتابه

ماهیتابه های رژیمی به دلیل قفل شدن درها روی هم غذاها را زودتر می پزند

تابه استيل

اين تابه ها حسنشان در اين است که خيلي زود گرم می شوند. از طرفی مي‌توانيد بدون هيچ نگراني آنها را داخل ماشين ظرفشويي بشوييد. فقط هنگام استفاده از قابلمه‌هاي استيل شعله گاز بايد حداقل باشد تا مواد غذايي نسوزند.
 

بهترین جنس های ماهیتابه,تکنیک های خرید ماهیتابه

حسن تابه های استیل در اين است که خيلی زود گرم می شوند

نشانگر حرارتی تابه

در بخش مرکزي بعضي از تابه‌هاي تفلون دايره قرمز رنگ کوچکي وجود دارد که به آن نشانگر حرارتي مي‌گويند. در شرايط معمولي داخل اين نشانگر خطوطي ديده مي‌شودولی وقتي تابه را روي گاز مي‌گذاريد نشانگر حرارتي کم‌کم گرم مي‌شود و يک دايره کامل قرمز رنگ را تشکيل مي‌دهد. در اين لحظه شما متوجه مي‌شويد که ظرف داغ و آماده استفاده است و از حرارت دادن بيش از حد براي گرم کردن تابه خودداري مي‌کنيد. در اثر حرارت زياد، پليمر کف تابه تجزيه شده و تابه شما آسيب مي‌بيند.

چند نکته برای نگهداری از تابه های تفلون
 

- قبل از اينکه از تابه برای اولين بار استفاده کنيد يک بار آن را با مايع ظرفشويی بشوييد، بگذاريد خشک شود و بعد با کمی روغن چرب کنيد. حالا تابه برای استفاده آماده است.

- هرگز براي هم زدن مواد داخل تابه از وسايل تيز فلزي مانند چاقو، همزن و... استفاده نکنيد. بهتر است تعدادي کفگير تفلون بخريد تا سلامت کف تابه شما را تضمين کنند.

خرید بهترین مدل ماهیتابه,انواع جنس ماهیتابه

قبل از اينکه از تابه برای اولين بار استفاده کنيد يک بار آن را با مايع ظرفشويی بشوييد

- براي تميز کردن تابه‌هاي تفلون حتما از اسفنج استفاده کنيد و هرگز به سراغ سيم ظرفشويي نرويد.
- روی اسفنج مايع ظرفشويی بريزيد و پودر ظرفشويی به کار نبريد.
- گاهي اوقات استفاده از ماشين ظرفشويی می توانيد به دسته ها و رنگ بدنه آسيب برساند. اگر می خواهيد تابه ها را داخل ماشين ظرفشويی بگذاريد از قبل درباره مقاومت آنها مطمئن شويد. 

امتیاز شما به این مطلب چنده؟
قیمت انواع ماهیتابه ماهیتابه گریل ماهیتابه خوب چی بخرم ماهیتابه دیجی کالا ماهیتابه ارزان ماهیتابه سرامیکی ماهیتابه گرانیتی دیجی کالا ماهیتابه گریل دیجی کالا ماهیتابه ماهیتابه به انگلیسی ماهیتابه روحی ماهیتابه چدنی ماهیتابه رژیمی ماهیتابه دو طرفه ماهیتابه چدن ماهیتابه تفال ماهیتابه گرانیتی ماهیتابه برقی قیمت ماهیتابه سرامیکی دیجی کالا قیمت ماهیتابه چدن دیجی کالا قیمت ماهیتابه دیجی کالا خرید ماهیتابه چدنی قیمت ماهیتابه گرانیتی سایز بزرگ دیجی کالا قیمت ماهیتابه گرانیتی قیمت ماهیتابه گرانیتی خارجی خرید ماهیتابه خرید ماهیتابه رژیمی خرید ماهیتابه سرامیکی خرید ماهیتابه گریل خرید ماهیتابه تفلون خرید ماهیتابه وک خرید ماهیتابه روحی خرید ماهیتابه گرانیتی خرید ماهیتابه چدنی روسی قیمت ماهیتابه دوطرفه چدن دیجی کالا قیمت ماهیتابه جلامبین قیمت ماهیتابه رژیمی قیمت ماهیتابه چدن قیمت ماهیتابه دو طرفه قیمت ماهیتابه قیمت ماهیتابه گریل قیمت ماهیتابه دوطرفه چدن قیمت ماهیتابه سرامیکی قیمت ماهیتابه چدنی نالینو قیمت ماهیتابه تفلون ماهیتابه تفلون ماهیتابه ارزان دیجی کالا ماهیتابه ارزان قیمت ماهیتابه برقی ارزان خرید ماهیتابه ارزان خرید اینترنتی ماهیتابه ارزان سرویس ماهیتابه ارزان قیمت ماهیتابه رژیمی ارزان ماهیتابه دو طرفه ارزان ماهیتابه رژیمی ارزان سرویس قابلمه ارزان قیمت دیجی کالا قیمت قابلمه تفلون آذین خرید ماهیتابه نسوز ارزان خرید ماهیتابه رژیمی ارزان خرید اینترنتی ماهیتابه ارزان قیمت قیمت ماهیتابه رژیمی ایرانی قیمت ماهیتابه ارزان قیمت ماهیتابه دو طرفه ارزان

نظرات کاربران
هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
با معایب پژو پارس tu۵ آشنا شوید
پژو پارس TU5 نیز یکی از نسخه‌های این خودروی داخلی است که ایران خودرو از موتور TU5 بر روی آن استفاده کرده است. این موتور ساخته گروه خودروسازی سیتروئن است که سال‌هاست از محصولات آن در ساخت خودرو استفاد...
ادامه مطلب >
بهترین نوع برنج ایرانی کدام است+راه تشخیص برنج مرغوب
 می‌خواهیم بهترین برنج ایران را به شما معرفی کنیم؛ بنابرین انتظار می‌رود تا پس از خواندن این مقاله، خصوصیات بهترین برنج ایرانی را کشف کنید. در ادامه بیشتر درباره برنج ایرانی طارم خواهیم دانست.
ادامه مطلب >
برای تولدکودکمان چه کادویی بگیریم؟
در این مطلب با بهترین گزینه ها برای هدیه دادن به کودکان آشنا می شوید.
ادامه مطلب >
آشنایی با انواع نایلون و پلاستیک های گلخانه ای
نایلون گلخانه یکی از پرفروش‌ترین نایلون‌های کشاورزی است که تحول شگرفی در تولید محصولات گیاهی ایجاد کرده است. اهمیت اصلی این محصول در این است که امکان تولید محصولات خارج از فصل را در گلخانه‌ها فراهم ک...
ادامه مطلب >
برای خرید لباس کار ایمن به چه نکاتی باید توجه کرد؟
در این مقاله قصد داریم به راهنمای خرید لباس کار بپردازیم. لباسی که شما برای حرفه و فعالیت خود انتخاب می کنید، تأثیر مستقیمی بر روی وجه و ظاهر شما دارد. بنابراین باید لباس کاری انتخاب کنید که هم ظاهر ...
ادامه مطلب >
نکات طلایی در خصوص طراحی دکوراسیون اتاق‌خواب
دکوراسیون اتاق خواب از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده و طبق سلیقه شخصی افراد صورت می گیرد، زیرا یکی از شخصی ترین و خصوصی ترین بخش های خانه محسوب می شود. این مکان پناهگاهی مناسب برای کسب آرامش و رفع خستگ...
ادامه مطلب >
باتری تقلبی چه بلایی بر سرگوشی می آورد؟
خرید باتری هایی تقلبی که قیمت بسیار پائینی نسبت به باتری های اصلی دارند، در طول زمان می توانند مشکلات جدی و گاها جبران ناپذیری را به گوشی شما وارد کنند.
ادامه مطلب >
هرآنچه باید در مورد جت پرینتر دستی یا پرتابل بدانید
تکنولوژی جدیدترین چاپگرهای جوهر افشان دستی بسیار سریع هستند. علاوه بر این صفحه نمایش لمسی آن شما را قادر سازد تا در عرض چند ثانیه تغییرات مورد نیاز را انجام دهید
ادامه مطلب >
شهرهای کوچک و زیبای ایتالیا که باید حتماً ببینید
ایتالیا با وجود این که جز کشورهای کوچک دنیا است، اما حجم بسیار زیادی از جاذبه های توریستی و گردشگری را در خود جای داده و لحظه به لحظه در سفر ایتالیا شما می توانید زیبایی های این کشور را مشاهده کنید. ...
ادامه مطلب >